LE GUIDE CULINAIRE A. Escoffier 新品
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商品説明
フランス料理の基本を網羅した料理書。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。収録された調理法は実に5000種類。- Title: LE GUIDE CULINAIRE- Author: A. Escoffier- Condition: New, sealed- ISBN: 9784388056583- Price: 定価: 本体36,000円 + 税ご覧いただきありがとうございます。国鉄鋼製客車史 ナハ10形の一族 上・中・下巻(3巻セット)。いくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。武豊 4000勝 直筆サイン入りパネル。川島三千代 日本の正装(巻1、2)。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。国鉄車両形式集 全8巻セット 山と渓谷社。ポケットモンスター図鑑。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。希少 SF3D CHRONICLES SF3Dクロニクルズ 横山宏 2冊セット。杉山清貴&オメガトライブ ピアノ弾き語り集 ピアノ楽譜。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。詰棋めいと 創刊号〜21号 21冊セット。桜サクトキ 篠崎愛写真集 初版 帯付き。レビュー
商品の評価:




4.4点(3493件)
- カヲル324
- 新品同様に綺麗な本が届きました。 ジョージ好きの子供が喜んで早速読んでいます。
- shirop123
- 表紙の感じから難しい話なのかな?と思いましたが、絵が可愛くてたのしいです。 とくにおじいちゃんの表情が可愛くて癒されます。 おじいちゃんが天国でお刺身食べてる絵はお気に入りです。 優しくて楽しいおじいちゃん、嫌いなやつが地獄に行ったら?と想像するところも見ていて笑いが止まらないです。
- ヨシヒサ2720
- 1歳10か月の子供がぷーさん大好きで注文しました。 厚みもあるので、破ることなくお気に入りに見ています。
- トマト9773
- すごく気に入ってます。最初は興味を示さなかったけど。今はすぐ手にとってパタパタしたり、読んであげると興奮気味に息が荒くなったりしてます
- zai78
- 前回のフォーゼ編よりは内容があるように感じました。 子供は一度読んだきりで手に取りません。。
- 前さん0832
- 3歳の娘が大好きな絵本です 寝る前に読んでいます
- じょるの∞
- 島田ゆかファンの娘へのXmasプレゼントとして購入。 島田さんの絵本は絵の隅々に発見があって、オリジナルのセリフをつけて読めるので、読み聞かせをしていても楽しいです。
- ナナシ4503
- 3歳の娘が大好きな絵本です 何度もリピートして読んでいます
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